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旅游+文化+民宿+农业+自然 龙泉西街街道烹出诱人“全域旅游套餐”

丽水网 - 来源:丽水网-丽水日报  2017-12-18 03:14:34
〖作者:记者 钟根清 通讯员 兰玲 余丽美 | 编辑:莫晓鸿 | 责任编辑:胡蕴韵〗

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原标题:“周黑鸭”推动小龙虾产业链规范

日前,上市公司“周黑鸭”在武汉发布新品“聚一虾”小龙虾,正式进军小龙虾产业。“周黑鸭”创始人周富裕表示,将用生产加工药品的标准加工小龙虾,以提高小龙虾食品安全标准,推动小龙虾产业链规范,提升农产品附加值。

统计显示,2016年,中国小龙虾市场规模达1000亿元,商户以33%的速度增长,人均消费84元。作为小龙虾养殖大省,湖北省一年消费的小龙虾就达4500吨。小龙虾产业虽然规模庞大,但由于供应链较分散,且缺乏统一的生产规范和标准,导致行业内产品质量良莠不齐。为促进行业变革,“周黑鸭”在供应源头选取了湖北潜江稻田的优质小龙虾,并于今年与主产地湖北潜江市政府签订协议,以确保产品的原材料供应。

作为我国小龙虾最大产地,湖北潜江小龙虾被命名为国家农产品地理标志证明商标,每年出口量占全国七成,年产值超百亿元,形成了繁种育苗、养殖深加工为一体的全产业链。此次签约后,“周黑鸭”将成为湖北潜江小龙虾最大的加工企业。周富裕说,“周黑鸭”要用生产加工药品的标准加工小龙虾,从解冻、卤制、到瞬间降温、分重、装盒、安检上标、装箱,整个加工过程高度机械化,人员操作都有严格的规则和标准。(经济日报记者 许红洲)来源中国经济网—《经济日报》)

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